Si bien sabemos que los churros y España tienen una relación muy cercana pues allá está registrado el nacimiento de esta delicia, en Argentina también tienen bastante que decir en este campo y es que son uno de los productos más consumidos por sus ciudadanos.
Pero claro, los años pasan y las cosas se transforman. Desde el churro original, hoy existen rellenos, con diferentes salsas e incluso formas como la que ahora les mostraremos: churros en forma de cerdito.
Así es, un padre de familia y vendedor ambulante proveniente de Tafí del Valle, en Tucumán, Argentina, ha propuesto esta innovadora forma de darle a los churros y es que ahora cada una de sus preparaciones tiene forma de cerdo.
Claudio Andrés Alí es el responsable de lo que él llama “chanchichurro” y que es vendido en su puesto especialmente dedicado a churros y pralinés.
La inspiración de conseguir un churro en forma de cerdito llegó, según cuenta, luego de que vio a una mujer vendedora de pan dándole distintas formas a la masa para lograr diferentes piezas de pan. Así se dejó llevar y amasó la masa de un churro en forma de cerdo, las llevó a la freidora y nació su especialidad.
“Gracias a Dios me salió perfecto y hoy es un éxito, la gente lo lleva mucho“, dice su creador en diálogo con el medio local El Tucumano.
Según Alí detalla, todos sus chanchichurros son esculpidos a mano, eso quiere decir, que no utiliza ninguna máquina o molde para crear sus churros, un valor agregado que de seguro es valorado a la hora de comprar.
La preparación que —puede ser bañada en chocolate o en su versión original— también tiene anécdotas pues es bastante peculiar a la vista cuenta Alí: “Un día se acercó una porteña que había venido a Tafí hace dos o tres años y me había comprado un chanchichurro. Me mostró una foto en su celular y me dijo: “‘Sabés que, como para nosotros es una novedad, al chanchichurro que te compré lo puse en un mueble en mi casa, lo barnicé y lo tengo arriba de un mueble’”.
Con una familia dedicada a la venta ambulante, para el inventor del chanchichurro crear su propio producto y volverlo totalmente famoso ha sido todo un triunfo para él.
(Fuente: Upsocl)
