Yerba Mate Club es una Yerbateca asociada a la ruta de la Yerba Mate, un viaje a los orígenes de una de las más antiguas y típicas costumbres Argentinas.
En diálogo con InfoMate (Programa emitido por Cvi Canal 5 F.M visión 101.9), Mario D’Arpino Socio propietario de Mateclub, comentó que esto surge a raíz de la necesidad de un espacio con el objetivo de que tanto turistas como extranjeros -que ya tienen incorporada la idea de que nuestra provincia está profundamente relacionada con la yerba mate-, pueda obtener información y relacionarse más con este producto.
“Es un espacio que ofrece más de 35 marcas de yerba mate , inclusive de pequeños productores, de todas las zonas de la provincia de Misiones; tanto de la zona sur, como la zona centro y la zona norte” aseguró D’arpino.
“La variedad de este producto no depende sólo de las marcas , sino que muchas veces se trata que detras de cada producto hay una familia que va pasando el conocimientode generacion en generacion, de perfeccionamiento hasta concluir en un buen resultado realizado con muchisimo trabajo y mucho cariño”.
Sabores que sorprenden
Este Matebar ofrece una experiencia enriquecedora para el turista porque incluso aquel que es consumidor asiduo del producto se sorprende al identificar en el paladar la diferencia entre el producto industrial y el artesanal.”Hay una diferencia importante entre una yerba industrial a una yerba que tiene otro proceso, que tiene un estacionamiento natural. En este contexto es una experiencia muy enriquecedora para los todos”.
Yerba Mate Club ofrece una aventura unica en primera persona al cliente a través de instrucciones, contacto directo con el producto y una breve reseña de la historia lo cual permite sobre todo a los turistas extranjeros adentrarse mas a este mundo de la Yerba mate. “Nosotros les explicamos como preparar, y un poco de la historia” afirmó.
Además, adelantó que a partir de la próxima semana estarán contando con una guía de horarios fijos tres veces por semana en un principio, la cual va a relatar la historia de la yerba mate, la importancia que tiene para los guaraniés, todos los procesos productivos y los beneficios para la salud. “Va a ser una experiencia de mostrar desde la planta hasta la hoja picada y todo tipo de molienda y estadio de la yerba”.
Total Inocuidad
El mate se prepara con una bombilla metálica no retornable comprada de fábrica que pasa por un proceso de esterilización y cerrado ( nadie mas accede a esa bolbilla que no sea el usuario). “Si el cliente no se la lleva, la desechamos”.
Grandes expectativas
Yerba Mate club va de boca en boca y no se detiene “ha conquistado las expectativas de muchos que preguntan cuándo arrancamos,y estamos muy contentos porque recien arrancamos, las expectativas son muchas, la gente nos acompaña y vuelve” expresó Mario.
De esta experiencia no solamente disfruntan los turistas, sino que tambien todo aquel que quiera sentarse a tomar un mate y no tiene tiempo. “Les dejamos un frasco de muestra y la gente huele, toca, observa cuanto polvo tiene, cuanto palo y que color. Tenemos un mapa de la Provincia con información de las localidades originarias de las yerbas, brindamos una gran cantidad de explicaciones y la gente se va muy satisfecha”.
Mas allá de una infucion
Bien se sabe que la Yerba Mate va mas allá de esta infución tan característica y que existe una gran variedad de productos elaborados con dicha planta que van desde lo comestible hasta incluso la estética debido a sus propiedades y el conocimiento global que existe de los beneficios que contiene para nuestro cuerpo, ya que por su elevada cantidad de antioxidantes, el consumo regular del mate ayuda a prevenir la oxidación y el desgaste de las células: brinda resistencia física.
Al tomar mate colaboramos con la aceleración del metabolismo, de esa forma, el cuerpo consume de manera más rápida los carbohidratos. “Existen productos novedosos como cosmética que vamos agregar dentro de poco; al igual que los panificados, nosotros tenemos unos alfajores de Yerba Mate muy ricos, que son muy atractivos. La Yerba Mate en el mundo empezó a verse de una manera distinta sobre todo por sus propiedades, recordemos que tiene cuatro veces más antioxidantes que el té verde que es una infución mundialmente conocida por su capacidad antioxidante. Esto hace que en el mundo se pueda acceder al conocimiento de productos que se elaboran en lugares reconditos del mundo como Australia, paises bajos en los cuales hay bebidas energízantes de Yerba Mate”
“Una muestra viva de nuestro Producto”
Para una experiencia completa en su totalidad, los turista podrán entrar en contacto y conocer la planta de la yerba mate en su estado natural. “Tenemos plantines de Yerba Mate y también un proyecto de hacer una pequeña de plantación en las cercanías porque creémos que es una muestra viva de nuestro productos y es algo sagrado de nuestros montes, ya que los propios Guaraníes la denominaban “Caá” que en lengua guaraní significa yerba, pero también significa planta y selva. Para el guaraní, el árbol de la yerba mate es el árbol por excelencia, un regálo de los dioses. La importancia que tiene la Yerba para la comunidad Guarani es calidad absoluta y que nosotros debemos recuperar.
El origen de la Yerba Mate, su historia, su alto valor nutricional y la cantidad de propiedades beneficiosas para la salud del cuerpo y la mente lo podés descubrir sólamente acercandote al local ubicado en Hotel O2 AV. Paraguay 546 de Puerto Iguazú Misiones.
